刚刚立夏，正是辣椒、番茄移苗的大好时节，宣化镇广大椒农正忙着组织“辣嫂”“辣姐”们移栽刚刚从温室大棚里运来的辣椒、番茄苗，该镇3050亩番茄、452亩酱料辣椒开始移栽。
在宣化镇高桥村农场100亩辣椒种植基地，笔者看到，20多名“辣嫂”“辣姐”正手脚麻利地栽苗培土。种植大户高台县仁源农业发展农民专业合作社负责人许杰介绍，他的合作社已连续5年与锦鑫生态农业发展合作社签订种植合同，每吨红辣椒1600元，绿辣椒1400元，这几天避过晚霜冻后，就抓紧组织人力把苗栽到地里，及时灌上水，夏天搞好病虫害防治，秋天效益就没问题。通过几年的合作，许杰体会了合作社抱团发展的好处，尝到了规模化种植的“辣劲”和订单化销售的“辣味”，并且让他积累了丰富的种植和管理经验，实现了种植有“辣苗”“辣地”，务工有“辣嫂”“辣姐”，销售有“辣厂”“辣酱”的育产销“辣条链”。
“今年种了80亩番茄、20亩辣椒，全都有订单，番茄的合同价是640元每吨，菜苗由收购方统一提供。”东庄村村民方三会说。在东庄村，还有七八户像他一样种地上“瘾”的大户，他们抱团发展，每年都变着花样在地里种上西瓜、辣椒、番茄等收益好的经济作物，由于有“一片田”撑腰，稳定的“订单”兜底，每户耕地面积都在30亩以上，以辣椒种植为主，少则10多亩，多则30亩，年收入在10万元以上。这几天，正是番茄、辣椒移苗的关键时节，笔者看到，种植大户方三玉雇佣的七八名街坊邻居正抓紧打穴、运苗、移栽，由于地块连片，且采用膜下滴灌，移完苗就能及时灌水。
近年来，宣化镇充分发挥农民专业合作社的示范引领作用，走“企业+合作社+基地+农户”的路子，通过“一户一片田”、种子改良以及农膜、化肥、农药等配套的社会化服务，打造了一批叫得响、走得出、能带富的优势农产品，实现了企业、合作社、农户互利共赢。今年，已有12户农户和大户签订了452亩的辣椒种植合同，目前，已分期、分批开始移栽，预计5月15前将全部移栽完毕。
